做一朵雍容華貴的牡丹花，祝大家新的一年花開富貴。然后，吉星高照、喜氣洋洋、大吉大利、萬事如意、一帆風順、心想事成、團團圓圓、紅紅火火（詞窮了，就到這兒吧~）
主料
輔料蔥2根
姜1塊
檸檬1個
料酒1勺
淀粉適量
鹽2茶匙
牡丹魚片的做法1 
去魚頭魚尾，去魚鰭，從魚尾處起刀片魚肉，切好備用。
2 
檸檬對半切開、蔥切段、姜切片。
3 
倒入魚片，料酒、幾滴檸檬汁、兩茶匙鹽、蔥段、姜片拌勻腌制半個小時。
4 
將淀粉用篩子均勻地篩在案板上，放上腌好的魚片，再篩一層淀粉。
5 
鍋中倒油，油燒至六七成熱時，一片一片地放入魚片。
6 
炸至八成熟后盛出備用。
7 
調小火，再次倒入魚片，炸至金黃盛出。
8 
怎么擺？沒有過程！!！發揮你的藝術細胞吧，哈哈哈...
小貼士
1.腌制魚時小心攪動，以免魚片變碎。 2.魚片炸的過程中一定要小火炸，以保證魚片的酥脆。
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