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        做一朵雍容華貴的牡丹花,祝大家新的一年花開富貴。然后,吉星高照、喜氣洋洋、大吉大利、萬事如意、一帆風順、心想事成、團團圓圓、紅紅火火(詞窮了,就到這兒吧~)
        輔料 輔料
        蔥2根
        姜1塊
        檸檬1個
        料酒1勺
        淀粉適量
        鹽2茶匙
        做法 牡丹魚片的做法
        1
        去魚頭魚尾,去魚鰭,從魚尾處起刀片魚肉,切好備用。
        牡丹魚片的做法步驟1
        2
        檸檬對半切開、蔥切段、姜切片。
        牡丹魚片的做法步驟2
        3
        倒入魚片,料酒、幾滴檸檬汁、兩茶匙鹽、蔥段、姜片拌勻腌制半個小時。
        牡丹魚片的做法步驟3
        4
        將淀粉用篩子均勻地篩在案板上,放上腌好的魚片,再篩一層淀粉。
        牡丹魚片的做法步驟4
        5
        鍋中倒油,油燒至六七成熱時,一片一片地放入魚片。
        牡丹魚片的做法步驟5
        6
        炸至八成熟后盛出備用。
        牡丹魚片的做法步驟6
        7
        調小火,再次倒入魚片,炸至金黃盛出。
        牡丹魚片的做法步驟7
        8
        怎么擺?沒有過程!!!發揮你的藝術細胞吧,哈哈哈...
        牡丹魚片的做法步驟8

        小貼士

        1.腌制魚時小心攪動,以免魚片變碎。 2.魚片炸的過程中一定要小火炸,以保證魚片的酥脆。

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