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        【迷迭香】周末就是情人節了,你打算怎么過,買玫瑰花?送巧克力?俗氣!這么多年了,能不能有點長進? 就算是要送玫瑰花,你也整點兒不一樣的啊,哪怕是俗氣的玫瑰花你要來個特別的,不知道甩出內些買來的禮物幾百條街?這款中西結合、美貌與智慧并存的玫瑰花卷送給你(我就是上帝派來的丘比特,啦啦啦~)
        輔料 輔料
        酵母5g
        清水適量
        做法 玫瑰花卷的做法
        1
        紫薯洗干凈后中間劃開。
        玫瑰花卷的做法步驟1
        2
        蒸30分鐘。
        玫瑰花卷的做法步驟2
        3
        蒸好后去皮,碾成泥。
        玫瑰花卷的做法步驟3
        4
        碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、分次加入水和成面團。
        玫瑰花卷的做法步驟4
        5
        醒發20分鐘后揉一下,二次醒發30分鐘。
        玫瑰花卷的做法步驟5
        6
        取一塊面團切面劑子。
        玫瑰花卷的做法步驟6
        7
        壓平搟皮(和搟餃子皮一樣)。
        玫瑰花卷的做法步驟7
        8
        取四個搟好的面片疊在一起,用筷子在中間壓一道痕。
        玫瑰花卷的做法步驟8
        9
        從外向里卷起。
        玫瑰花卷的做法步驟9
        10
        順著壓痕一切為二。
        玫瑰花卷的做法步驟10
        11
        放入蒸籠醒面30分鐘,蒸15分鐘。
        玫瑰花卷的做法步驟11

        小貼士

        紫薯蒸之前劃開一刀更好去皮。

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