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        記得小時候第一次吃拔絲地瓜的時候,覺得好神奇?!Σ( ° △ °|||)︴這種發現對于一個第一次吃到這種美味的小孩來說,絕不亞于哥倫布發現了新大陸。小時候,因為世界很小,所以幸福很大。簡單到——于你, 是一塊糖或是一顆巧克力,于我,就是那一口拔絲地瓜...
        輔料 輔料
        白糖150g
        水80ml
        做法 拔絲地瓜的做法
        1
        地瓜去皮,切滾刀塊,放入水中。
        拔絲地瓜的做法步驟1
        2
        鍋中倒入有,燒熱,倒入地瓜,炸至金黃撈出。
        拔絲地瓜的做法步驟2
        3
        鍋入油,倒入溫水,加白糖,小火熬制糖漿,熬制粘稠無泡泡。
        拔絲地瓜的做法步驟3
        4
        關火,倒入地瓜,快速裹糖衣。
        拔絲地瓜的做法步驟4

        小貼士

        盤子上抹一層油,比較容易清洗。

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