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        【迷迭香美食】一說起甜品,估計大家腦中閃現的是各種各樣的蛋糕吧,也許你已經忘了,其實咱們也是有很多不錯的中式甜品的,比如今天這道桂花糯米藕。這道桂花糯米藕經過慢火熬制,糯米的香和紅棗的甜在小火熬制中一點一點地煮滲透蓮藕中,最后再澆上香味十足的糖桂花,一定可以驚艷全場。
        輔料 輔料
        紅糖2勺
        冰糖2勺
        紅棗4個
        桂花糖2勺
        做法 桂花糯米藕的做法
        1
        糯米泡水150分鐘。
        桂花糯米藕的做法步驟1
        2
        蓮藕去皮,切掉藕的一頭,藕孔里塞入糯米。
        桂花糯米藕的做法步驟2
        3
        用筷子搗實,牙簽固定。
        桂花糯米藕的做法步驟3
        4
        鍋中倒水,放入藕、紅棗、紅糖、冰糖,加蓋大火煮沸,小火煮一個小時。
        桂花糯米藕的做法步驟4
        5
        取下牙簽,切片。
        桂花糯米藕的做法步驟5
        6
        擺盤,淋上糖桂花汁。
        桂花糯米藕的做法步驟6

        小貼士

        1.煮蓮藕的水不用太多,能淹沒蓮藕就行。 2.檢驗蓮藕熟的方法,筷子可以輕松扎透時即可。 3.糖桂花超市有現成的可以買。

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