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        冬筍的清香混合著臘肉特有的煙熏,香氣撲鼻。冬筍炒臘肉,一道屬于冬天的菜。
        輔料 輔料
        青蒜2根
        干辣椒絲少許
        生抽1勺
        鹽少許
        做法 冬筍炒臘肉的做法
        1
        臘肉蒸三十分鐘。
        冬筍炒臘肉的做法步驟1
        2
        冬筍去皮切片、青蒜切段。
        冬筍炒臘肉的做法步驟2
        3
        臘肉切片。
        冬筍炒臘肉的做法步驟3
        4
        冬筍開水焯水后撈出。
        冬筍炒臘肉的做法步驟4
        5
        鍋內放入臘肉,煸出油。
        冬筍炒臘肉的做法步驟5
        6
        再加入冬筍翻炒,淋入生抽翻炒,加紅椒絲,鹽,青蒜均勻翻炒,即可出鍋。
        冬筍炒臘肉的做法步驟6

        小貼士

        1.臘肉先洗凈蒸熟再炒 2.冬筍沸水焯水去除土腥味

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