酸甜胭脂藕滋味酸甜,口感脆嫩,藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
主料
輔料紫甘藍一個
陳醋適量
糖適量
胭脂藕的做法1 
蓮藕切片。
2 
放入開水中汆燙一分鐘，過涼水。
3 
紫甘藍切細，倒入攪拌機，加水榨汁，過篩。
4 
紫甘藍汁加醋，攪拌至變色，加糖，放入藕片浸泡三小時。
5 
浸泡時間越長，藕片的顏色越紅哦。
小貼士
藕片浸泡時間越長，顏色會越紅哦！
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