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        菇被蒸得揮發,汁水豐厚,全都彌漫進了細碎的肉糜中,一口咬下含滿香菇香味的肉丸,其中味妙不可言。
        輔料 輔料
        鹽適量
        胡椒粉適量
        蔥末少許
        姜末少許
        蒜末少許
        水淀粉一碟
        料酒一碟
        生抽一碟
        做法 香菇釀肉的做法
        1
        準備豬肉末,放入水淀粉、蔥、姜、蒜末、料酒、生抽拌勻,再加入胡椒粉、鹽拌勻,腌制十五分鐘。
        香菇釀肉的做法步驟1
        2
        香菇去蒂洗凈。
        香菇釀肉的做法步驟2
        3
        肉餡捏成小丸子。
        香菇釀肉的做法步驟3
        4
        放上枸杞,中火蒸十二分鐘。
        香菇釀肉的做法步驟4
        5
        留湯汁勾芡:湯汁購入鍋中,加入水淀粉、南瓜汁,淋在香菇釀之上即可。
        香菇釀肉的做法步驟5

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