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        一道家常的青椒炒肉,小火將肥肉部分煎至焦香,辣椒與大蒜葉一同炒,更是香味十足,開胃下飯!
        輔料 輔料
        生抽適量
        鹽適量
        醬油適量
        做法 辣椒炒肉的做法
        1
        青椒切滾刀塊。
        辣椒炒肉的做法步驟1
        2
        大蒜葉切斜段。
        辣椒炒肉的做法步驟2
        3
        五花肉切片。
        辣椒炒肉的做法步驟3
        4
        鍋入油,下入五花肉,煎出油脂后,盛出多余的油。
        辣椒炒肉的做法步驟4
        5
        淋入適量醬油,炒至上色盛出。
        辣椒炒肉的做法步驟5
        6
        鍋留底油,倒入青椒、大蒜葉翻炒數秒放少許鹽,炒軟,倒入五花肉翻炒片刻,淋入生抽炒勻即可。
        辣椒炒肉的做法步驟6

        小貼士

        1、煸炒豬肉的時候要快,免得粘鍋。

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