
巴伐利亞烤雞



你以為圣誕節只有火雞可以吃嗎?NO,NO,NO, 涂著滿滿的黃油的巴伐利亞烤雞會告訴你,什么才是真正好吃的烤雞。圣誕節,烤雞和黃油更配哦~

蒜子5瓣
鹽適量
胡椒粉適量
甜椒粉適量
橄欖油2勺

1 
洋蔥切塊。

2 
土豆去皮、百里香切末、迷迭香切末。

3 
歐芹切小段、蒜子切末。

4 
融化黃油,倒入切好的香料碗中,制成香料黃油。

5 
洋蔥、歐芹、香料黃油、鹽拌勻腌制30分鐘。

6 
填滿清理好的雞肚內,用牙簽封口。

7 
整雞撒鹽,抹勻雞身,撒胡椒粉,甜椒粉抹勻雞身。

8 
土豆撒鹽,胡椒粉抓勻,淋入橄欖油腌制30分鐘。

9 
將其余剩下的食材和土豆一起放入碗的四周,

10 
雞腿包上錫紙綁緊。

11 
烤箱150度預熱10分鐘,烤30分鐘。

12 
取出,均勻涂抹香料黃油,再次放入烤箱,30分鐘取出,再涂一次香料黃油,第三次送入烤箱30分鐘

小貼士
1、雞腿裹上錫箔紙防止烤焦,綁好雞腿讓雞在烤制過程中保持好的形狀 2、隔30分鐘給雞皮分兩次涂抹調料可以讓雞更入味
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