來鍋熱氣騰騰的砂鍋菜暖身！做一道精致的宴客菜 濃稠美味香菇豬肉釀豆腐煲
輔料蔥適量
紅椒丁適量
油適量
鹽適量
五香粉適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
水淀粉適量
白糖少許
豆腐釀的做法1 
花菇清水浸泡，切丁。
2 
香菇、肉泥混合，淋入生抽，料酒，撒少許鹽，五香粉，蔥拌勻。
3 
北豆腐切方塊，中間挖一個洞。
4 
填入肉餡兒。
5 
現將肉餡面入鍋煎，煎至兩面金黃。
6 
另起鍋爆香蔥蒜末，加水、蠔油，糖拌勻倒入豆腐鍋中，小火煲10分鐘，淋入水淀粉，紅椒丁、香油出鍋。
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