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        輔料 輔料
        馬鈴薯適量
        洋蔥適量
        口菇適量
        蒜子適量
        蟹味菇適量
        真姬菇適量
        黃油適量
        百里香適量
        白葡萄酒適量
        奶油適量
        鹽適量
        黑胡椒適量
        波特酒適量
        做法 小西餐的做法
        1
        馬鈴薯切條,油溫120度炸8分鐘。
        小西餐的做法步驟1
        2
        油溫180度,復炸3分鐘撈出備用。
        小西餐的做法步驟2
        3
        洋蔥切圈裹面粉。
        小西餐的做法步驟3
        4
        油溫120度炸2分鐘。
        小西餐的做法步驟4
        5
        洋蔥切丁、口菇切片、蒜子切片、
        小西餐的做法步驟5
        6
        口菇、蟹味菇、真姬菇加黃油炒至金黃。
        小西餐的做法步驟6
        7
        加入洋蔥丁和蒜子炒至洋蔥半透明,加百里香,白葡萄酒,奶油,鹽,黑胡椒待用。
        小西餐的做法步驟7
        8
        西冷牛排加鹽、黑胡椒入鍋煎,再加少許鹽和黑胡椒,煎60秒,收小火,加黃油,百里香、大蒜子。
        小西餐的做法步驟8
        9
        牛排備用,剩下的湯汁中加入波特酒,黑胡椒、鹽,做調味汁,牛排切條擺盤。
        小西餐的做法步驟9

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