
農家小炒肉



一想到要吃農家樂還得出去老遠的地方,瞬間打了退堂鼓...想不出門就能吃到農家菜,這款顏色和滋味超足的農家小炒肉送給你,拿去,不謝 <(?????)>

姜2片
蒜4瓣
料酒2勺
生抽1勺
蠔油1勺
淺粉少許

1 
肉切片,加入料酒攪拌,加入生抽、耗油、芡粉、鹽腌制15分鐘。

2 
杭椒切圈,紅椒切條,蒜切末,姜切末。

3 
杭椒干炒,炒出香味。

4 
倒入油,繼續煸炒。加入紅椒、鹽翻炒,盛出備用。

5 
鍋入油,放入肉片,煸炒至變色。

6 
加入青紅椒拌勻,放入蒜末、料酒即可。

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