環游世界之前，先帶你吃遍夜市~~
輔料八角幾顆
花椒適量
香葉適量
干辣椒適量
小米椒適量
杭椒適量
蔥花適量
姜絲適量
蒜末適量
鹽少許
生抽適量
白砂糖少許
啤酒適量
翻滾吧花甲的做法1 
花甲洗凈。
2 
姜切絲，蔥切段。準備大蒜、干辣椒、花椒、八角、香葉。
3 
鍋內倒油，放入姜絲與香料、郫縣豆瓣醬爆香。
4 
蒜子拍扁，切末。
5 
小米椒切圈。
6 
杭椒切圈，依次放入鍋內翻炒。
7 
倒入花甲翻炒，倒入酒釀，大火翻炒至花甲殼開口，加鹽，醬油，糖翻炒盛出，撒蔥花。。
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