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        八角幾顆
        花椒適量
        香葉適量
        干辣椒適量
        小米椒適量
        杭椒適量
        蔥花適量
        姜絲適量
        蒜末適量
        鹽少許
        生抽適量
        白砂糖少許
        啤酒適量
        做法 翻滾吧花甲的做法
        1
        花甲洗凈。
        翻滾吧花甲的做法步驟1
        2
        姜切絲,蔥切段。準備大蒜、干辣椒、花椒、八角、香葉。
        翻滾吧花甲的做法步驟2
        3
        鍋內倒油,放入姜絲與香料、郫縣豆瓣醬爆香。
        翻滾吧花甲的做法步驟3
        4
        蒜子拍扁,切末。
        翻滾吧花甲的做法步驟4
        5
        小米椒切圈。
        翻滾吧花甲的做法步驟5
        6
        杭椒切圈,依次放入鍋內翻炒。
        翻滾吧花甲的做法步驟6
        7
        倒入花甲翻炒,倒入酒釀,大火翻炒至花甲殼開口,加鹽,醬油,糖翻炒盛出,撒蔥花。。
        翻滾吧花甲的做法步驟7

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