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        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答

        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答

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        大廚幫幫幫 你提問 我回答,今天我為大家解答關于刀工方面怎么練習,土豆絲怎么切得又勻又細,土豆片怎么切 不會上薄下厚
        輔料 輔料
        水適量
        做法 大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法
        1
        首先切成四方形
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟1
        2
        左手三指頭壓在上面 拇指和小指兩邊扣住壓緊
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟2
        3
        可以用中指彎曲頂住刀背
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟3
        4
        眼睛看著刀的右邊
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟4
        5
        土豆切絲
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟5
        6
        可以用推拉法
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟6
        7
        土豆絲泡水可以
        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟7

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