回鍋肉煎至金黃，香噴噴的，肥而不膩，非常下飯的一道家常美味。
輔料蔥30g
辣椒2個
洋蔥一個
回鍋肉的做法1 
辣椒切塊。
2 
洋蔥切絲、蔥切段。
3 
五花肉焯水3-5分鐘。
4 
五花肉切0.5厘米片。
5 
肉片煸油，金黃色的時候撈出。
6 
炒洋蔥，加入蔥白，辣椒，豆瓣醬炒勻，加入肉片炒。
7 
再次加入豆瓣醬炒勻，加入蔥綠翻炒即可。
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