是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。此菜雞肉嫩滑可口，香菇香醇濃郁，香菇是保健食療的好食材。所以家里長期都會備有香菇，在日常的烹飪中，很喜歡把香菇跟各種肉類一起混搭著吃，既豐富了口感，也滿足了健康。雞肉，也是家里人喜歡的肉類，跟香菇一起煮，兩者都充分吸收了對方的味道，夾一塊雞肉，鮮嫩中帶著香菇的味道，吃一口冬菇，就有雞肉的鮮甜味道，真的很好吃。雞肉與冬菇的搭配真的一道美味的家常菜啊！
輔料蒜頭10克
姜片6克
冰糖15克
鹽少許
醬油適量
香菇燜雞的做法1 
香菇用冷水泡發后洗凈。
2 
切出花式，便于入味又美觀。
3 
準備香菇30克、土雞半只切小塊、蒜頭10克、姜片6克、冰糖15克。
4 
姜片和蒜頭爆香，加入雞肉炒至變色。
5 
加蓋用中小火煮，加入適量鹽、醬油、冰糖調味，一次性加入沸水，至食物的九分為好。加入香菇。
6 
蓋蓋子用大火煮至收汁即可。
小貼士
無
收藏 
1462收藏
1462收藏 分享至 
相關美食
Top美食榜
熱門飲食知識
食材推薦
