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        是一道美味可口的漢族名菜,屬于粵菜系。此菜雞肉嫩滑可口,香菇香醇濃郁,香菇是保健食療的好食材。所以家里長期都會備有香菇,在日常的烹飪中,很喜歡把香菇跟各種肉類一起混搭著吃,既豐富了口感,也滿足了健康。雞肉,也是家里人喜歡的肉類,跟香菇一起煮,兩者都充分吸收了對方的味道,夾一塊雞肉,鮮嫩中帶著香菇的味道,吃一口冬菇,就有雞肉的鮮甜味道,真的很好吃。雞肉與冬菇的搭配真的一道美味的家常菜啊!
        輔料 輔料
        蒜頭10克
        姜片6克
        冰糖15克
        鹽少許
        醬油適量
        做法 香菇燜雞的做法
        1
        香菇用冷水泡發后洗凈。
        香菇燜雞的做法步驟1
        2
        切出花式,便于入味又美觀。
        香菇燜雞的做法步驟2
        3
        準備香菇30克、土雞半只切小塊、蒜頭10克、姜片6克、冰糖15克。
        香菇燜雞的做法步驟3
        4
        姜片和蒜頭爆香,加入雞肉炒至變色。
        香菇燜雞的做法步驟4
        5
        加蓋用中小火煮,加入適量鹽、醬油、冰糖調味,一次性加入沸水,至食物的九分為好。加入香菇。
        香菇燜雞的做法步驟5
        6
        蓋蓋子用大火煮至收汁即可。
        香菇燜雞的做法步驟6

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