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        小龍蝦的口感很好,尤其用來清蒸,即充分吸收了調味的味道,肉質還特別細嫩,營養也充分保留了,蘸著醬汁吃,更是美味!
        輔料 輔料
        姜適量
        蔥適量
        胡椒粉適量
        白糖適量
        生抽適量
        陳醋適量
        料酒適量
        做法 靚靚蒸蝦的做法
        1
        首先將洗凈的小龍蝦去除蝦腸、姜切片,部分切絲、蔥切長段,少許切蔥花。
        靚靚蒸蝦的做法步驟1
        2
        接下來調醬汁:準備一個碗,放入姜絲、蔥花,撒上胡椒粉,加少許白糖,淋入適量生抽、陳醋攪拌均勻。
        靚靚蒸蝦的做法步驟2
        3
        鍋中放入清水,將擺好盤的蝦放入鍋中,加入姜片、蔥段,淋入料酒適量,隔水蒸十五分鐘
        靚靚蒸蝦的做法步驟3
        4
        蒸好后,將蔥、姜挑出,蘸著醬汁,愉快的品嘗即可。
        靚靚蒸蝦的做法步驟4

        小貼士

        調汁時,一定要多醋少生抽,而且一定要放糖才能提鮮。

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