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        魚香白菜,好吃下飯的小菜...
        輔料 輔料
        蒜子適量
        蔥適量
        姜適量
        白糖適量
        醬油適量
        鹽適量
        陳醋適量
        水淀粉適量
        豆瓣醬適量
        做法 魚香白菜的做法
        1
        首先將白菜斜刀切段、蒜子切末、蔥白切蔥花、姜切末、水發木耳切塊
        魚香白菜的做法步驟1
        2
        準備一個碗,加一勺半白糖、倒入十克醬油、加小半勺鹽、淋入二十克陳醋,倒入適量水淀粉、少量清水,攪拌均勻。
        魚香白菜的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,倒入白菜,翻炒變軟后,盛出。
        魚香白菜的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入蔥、姜、蒜子煸炒數秒,接著倒入豆瓣醬炒紅鍋底,再倒入調好的魚香汁,翻拌均勻,
        魚香白菜的做法步驟4
        5
        將白菜倒入鍋中,翻炒至香味溢出時,倒入木耳翻炒片刻,即可出鍋裝盤。
        魚香白菜的做法步驟5

        小貼士

        做這道菜最好選用白菜的幫部口感最好。為了省事 簡潔最好事先調好魚香汁。

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