
咖喱牛肉



咖喱香味濃郁,牛肉酥軟可口,兩者完美融合,色味俱佳,光看著就讓人垂涎三尺,還等什么,趕緊動手試試吧。

白酒適量
八角適量
料酒適量
咖喱醬適量
鹽適量
白糖適量
芝麻油適量

1 
首先將胡蘿卜滾刀切塊 去皮土豆切塊 牛肉切快 洋蔥切塊

2 
鍋內倒入小半鍋清水 倒入牛肉 淋入白酒 焯去血水 撈出洗凈

3 
鍋入油 放入八角 炒香 放入洋蔥 翻炒數秒 倒入牛肉 再翻炒片刻 淋入料酒 放少許咖喱醬 炒勻 倒入小半鍋清水 水面沒過牛肉為宜 蓋鍋蓋 大火燒開轉小火煮1個小時

4 
放入土豆、胡蘿卜 再蓋鍋蓋 煮20分鐘 煮至土豆或蘿卜軟爛 放1勺鹽 少許白糖 拌勻 大火收汁 淋入芝麻油 拌勻即可出鍋了....

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