
魚膠燉雞湯



在秋冬季節里面,很多人都喜歡在這個時候進補,魚膠燉雞就是個不錯的選擇。魚膠也就是我們所說的花膠,魚肚,魚肚加上雞肉經過細火慢燉,這樣出來的燉湯可是一級棒的哦。很多人喜歡吃魚膠燉雞,不僅是因為魚膠燉雞味道鮮美,還有一個重要的原因在于魚膠燉雞的營養價值非常高。它含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能,更是被女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。

鹽適量

1 
魚膠用冷水浸泡10小時。

2 
雞肉去皮切小塊。

3 
雞肉和桂圓放入燉盅。

4 
泡洗好的魚膠放入燉盅,一次性加入足量的清水。

5 
蓋上蓋,倒上少許水封住燉盅蓋子。

6 
選擇魚膠功能燉至兩個半小時,燉好后,加入適量鹽調味即可。

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