瘦肉蟲草花湯

草花是一種頗受歡迎的煲湯食材 。蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。“瘦肉蟲草花湯”不僅美味，而且略帶滋補的湯品。