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        梅菜肉餅,是非常經典普通的廣東地區漢族傳統菜肴,屬于粵菜系。是一道蒸菜,所以所需時間較長。操作起來也很簡單。口味稍咸,適合口味比較重的人。
        輔料 輔料
        油適量
        鹽適量
        生粉適量
        白砂糖適量
        雞精適量
        做法 梅菜肉餅的做法
        1
        梅菜用清水洗凈。
        梅菜肉餅的做法步驟1
        2
        五花肉去皮,剁碎。
        梅菜肉餅的做法步驟2
        3
        加入適量鹽,生粉,白砂糖,雞精調味,抓均勻,腌制30分鐘。
        梅菜肉餅的做法步驟3
        4
        梅菜泡洗干凈后剁碎。
        梅菜肉餅的做法步驟4
        5
        梅菜和豬肉拌勻
        梅菜肉餅的做法步驟5
        6
        拌勻后平整的放入菜碟,用大火蒸25分鐘,蒸熟后乘熱食用味道最佳。
        梅菜肉餅的做法步驟6

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