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        毛豆燉雞胗
        輔料 輔料
        姜適量
        蒜子適量
        鹽適量
        剁辣椒適量
        臘八豆適量
        白糖適量
        生抽適量
        胡椒粉適量
        做法 毛豆燉雞胗的做法
        1
        首先將雞肫內面切十字花刀 再切丁。 姜切末 蒜子拍扁切末
        毛豆燉雞胗的做法步驟1
        2
        鍋入小半鍋青水 水開后放1勺鹽 倒入毛豆 煮熟撈出。倒入雞肫 焯去血水 撈出
        毛豆燉雞胗的做法步驟2
        3
        鍋入油 下入姜、蒜爆香 ,放少許剁辣椒、臘八豆 炒散 倒入雞肫、毛豆 翻炒片刻
        毛豆燉雞胗的做法步驟3
        4
        再放半勺白糖 淋入生抽 放半勺鹽 炒勻 加入少量清水 撒入胡椒粉 ,大火爆炒至汁干,即可...
        毛豆燉雞胗的做法步驟4

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