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毛豆燉雞胗

毛豆燉雞胗

14381

331

13

快手菜家常菜香辣鍋

毛豆燉雞胗

主料

雞肫

300g

毛豆

200g

輔料

姜適量

蒜子適量

鹽適量

剁辣椒適量

臘八豆適量

白糖適量

生抽適量

胡椒粉適量

毛豆燉雞胗的做法

1

首先將雞肫內面切十字花刀再切丁。姜切末蒜子拍扁切末

毛豆燉雞胗的做法步驟1

2

鍋入小半鍋青水水開后放1勺鹽倒入毛豆煮熟撈出。倒入雞肫焯去血水撈出

毛豆燉雞胗的做法步驟2

3

鍋入油下入姜、蒜爆香，放少許剁辣椒、臘八豆炒散倒入雞肫、毛豆翻炒片刻

毛豆燉雞胗的做法步驟3

4

再放半勺白糖淋入生抽放半勺鹽炒勻加入少量清水撒入胡椒粉，大火爆炒至汁干，即可...

毛豆燉雞胗的做法步驟4

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