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        輔料 輔料
        香葉適量
        桂皮適量
        八角適量
        干辣椒適量
        花椒粒適量
        丁香適量
        姜適量
        大蔥適量
        甘草適量
        鐵觀音適量
        鹽適量
        老抽適量
        做法 茶香鵪鶉蛋的做法
        1
        大蔥斜刀切斷,姜切片。
        茶香鵪鶉蛋的做法步驟1
        2
        準備紗布袋,放入香葉、桂皮、八角、干辣椒、花椒粒、丁香、姜、大蔥、甘草、鐵觀音 封口制成料包。
        茶香鵪鶉蛋的做法步驟2
        3
        鍋入清水,放入兩勺鹽、老抽、料包、鵪鶉蛋,蓋鍋蓋,中火煮十分鐘,將蛋殼敲碎,蓋鍋蓋,繼續煮十分鐘,關火浸泡三個小時,即可..
        茶香鵪鶉蛋的做法步驟3

        小貼士

        鹵煮東西可以采取三涼三熱的方式。煮一滾放涼,再煮,這樣反復三次。 適量的意思就是根據自己家的情況。也可以直接用鹵煮包。 切記!!!!!!湯保存下來下次繼續用。越用越好吃。保鮮袋冷凍保存即可。

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