
姜爆鴨絲



無


子姜70g
紅椒適量
大蒜葉適量
料酒適量
醬油適量
白糖適量
水淀粉適量
胡椒粉適量
芝麻油適量

1 
樟茶鴨剔去骨頭,切絲。子姜切絲,紅椒切絲,大蒜葉切絲。

2 
鍋入油,倒入鴨絲,炒香。

3 
倒入姜絲,翻炒片刻,淋入料酒、醬油,放入大蒜葉、紅椒,放半勺白糖,炒熟

4 
淋入適量水淀粉,撒入胡椒粉,炒勻,淋入芝麻油,即可...

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