無
主料
輔料子姜70g
紅椒適量
大蒜葉適量
料酒適量
醬油適量
白糖適量
水淀粉適量
胡椒粉適量
芝麻油適量
姜爆鴨絲的做法1 
樟茶鴨剔去骨頭，切絲。子姜切絲，紅椒切絲，大蒜葉切絲。
2 
鍋入油，倒入鴨絲，炒香。
3 
倒入姜絲，翻炒片刻，淋入料酒、醬油，放入大蒜葉、紅椒，放半勺白糖，炒熟
4 
淋入適量水淀粉，撒入胡椒粉，炒勻，淋入芝麻油，即可...
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