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        黃瓜雞蛋粉絲,營養豐富,三色搭配,口感爽滑,老少皆宜,在炎炎夏季,讓人食欲大增,趕快行動起來吧!
        輔料 輔料
        陳醋適量
        生抽適量
        鹽適量
        白糖適量
        麻油適量
        做法 黃瓜雞蛋粉絲的做法
        1
        首先將黃瓜切絲、將粉絲放入清水中泡發、將雞蛋磕入碗中,打散。
        黃瓜雞蛋粉絲的做法步驟1
        2
        在鍋中倒入雞蛋液,煎至定型后,翻邊煎另一面,煎成雞蛋皮,夾出,然后將雞蛋皮卷起來,切絲。
        黃瓜雞蛋粉絲的做法步驟2
        3
        鍋中放入清水,燒熱后,下入粉絲,燙熟,撈出
        黃瓜雞蛋粉絲的做法步驟3
        4
        準備一個碗,倒入粉絲、黃瓜絲、蛋皮絲,倒入適量陳醋、生抽,加少許鹽、白糖,滴入幾滴麻油調味,攪拌均勻,裝盤,就可以盡情品嘗啦!
        黃瓜雞蛋粉絲的做法步驟4

        小貼士

        1 粉絲要在拌之前燙熟,然后過水,放時間長了會影響口感。 2 辣椒油是我家秘制的,您可以用自己家炸的辣椒油。 3 拌好后盡快食用,否則粉絲會粘,黃瓜會析水。

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