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        輔料 輔料
        桂皮適量
        白胡椒粒適量
        八角適量
        丁香適量
        甘草適量
        蒜子30g
        桂圓10g
        紅棗10g
        枸杞10g
        鹽適量
        做法 肉骨茶的做法
        1
        首先將排骨砍成五厘米的長段
        肉骨茶的做法步驟1
        2
        準備紗布袋 放入桂皮 白胡椒粒 八角 丁香 甘草封口
        肉骨茶的做法步驟2
        3
        鍋入小半鍋清水下入排骨 焯去血水撈出 洗凈
        肉骨茶的做法步驟3
        4
        準備砂煲 倒入半鍋清水 水開后 放入料包蓋煲蓋 煮30分鐘倒入排骨 放入蒜子 桂圓 紅棗 枸杞蓋煲蓋 小火煲九十分鐘 放一勺鹽 拌勻 即可
        肉骨茶的做法步驟4

        小貼士

        1、電視的做法是把蒜子一起裝入茶包,但是比較喜歡蒜子煸炒出香味再煮 2、我煸炒蒜子和香菇的油,是用煮過紅燒肉的八角香葉油,這樣炒出來特別香 3、個人覺得藥材分量不要太多,太多味道會太重,而且會帶有苦味

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