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        最 初的酸奶可能起源于偶然的機會,那時羊奶存放時經常會變質,這是由于細菌污染了羊奶所致,但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶,使羊奶發生了變化,變得更為酸甜適口了,這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝,為了能繼續得到酸奶,便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中,經過一段時間的培養發酵,便獲得了新的酸奶。
        輔料 輔料
        酸奶發酵劑一小包
        做法 自制酸奶的做法
        1
        把酸奶機內膽用開水洗凈,甩去水分,內膽加入一點純牛奶,倒入酸奶發酵劑。
        自制酸奶的做法步驟1
        2
        刮刀用開水洗凈,甩去水分,用刮刀將牛奶混合物拌勻。
        自制酸奶的做法步驟2
        3
        再倒入純牛奶,重復拌勻,再倒入。
        自制酸奶的做法步驟3
        4
        將內膽放入酸奶機中,接上電源,經過8小時的發酵,挖一勺試試,好酸,加了點糖水,好好吃哦
        自制酸奶的做法步驟4

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