豬血嫩滑爽口，加入黃豆、青椒、紅椒搭配，不僅色彩豐富，更是補血潤肺、美味營養哦！
主料
輔料豬血350g
青尖椒適量
紅尖椒適量
姜適量
牛肉醬適量
料酒適量
鹽適量
黃豆燒豬紅的做法1 
首先將黃豆泡入清水十二個小時、豬血切片、青尖椒切圈、紅尖椒切圈、姜切片。
2 
鍋中放入油，下入姜片煸香，接著倒入一勺牛肉醬，均勻翻炒，再將黃豆倒入鍋中，翻炒片刻后，淋入適量料酒，倒入小半鍋清水，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火煮三十分鐘
3 
開蓋后，加一勺鹽調味，倒入豬血，加蓋，小火燜十五分鐘，隨后加入青椒、紅椒，蓋上鍋蓋，煮兩分鐘，即可享用。
小貼士
無
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