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        豬肝營養,蒜黃清香美味,一道蒜黃炒豬肝,鮮嫩可口,老少皆宜!
        輔料 輔料
        胡椒粉適量
        鹽適量
        生抽適量
        生粉適量
        韭黃200g
        蔥適量
        姜適量
        白酒適量
        白糖適量
        麻油適量
        做法 韭黃炒豬肝的做法
        1
        首先將豬肝切片,接著準備好豬肝片,加半勺鹽,撒上胡椒粉,淋入適量生抽,加一勺生粉拌勻,腌制十五分鐘。
        韭黃炒豬肝的做法步驟1
        2
        韭黃切段、姜切末、蔥白切蔥花。
        韭黃炒豬肝的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,下入蔥、姜煸香,再將豬肝倒入鍋中,翻炒至變色后,淋入適量白酒,翻炒片刻,盛出。
        韭黃炒豬肝的做法步驟3
        4
        另起油鍋,放入油,下入韭黃炒香,隨后下入豬肝,淋入適量生抽,加少許白糖、半勺鹽,翻炒至斷生后,淋入適量麻油,翻炒提味,即可。
        韭黃炒豬肝的做法步驟4

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